马斯卡彭奶酪的工业化生产：品质与传统 马斯卡彭奶酪是食品行业众多应用领域（例如甜点、蛋糕和其他食品）的必备原料。 Compagnia Lattiero Casearia (CLC) 运用先进的技术，严格遵循意大利传统，并采用现代化的高效生产设备，生产马斯卡彭奶酪。 定制马斯卡彭奶酪：包装和特性 CLC 马斯卡彭奶酪采用精选鲜奶油和柠檬酸或乳酸制成，脂肪含量可在 35% 至 45% 之间定制，以满足客户的特定需求。该产品提供零售市场和食品行业的包装： 酒店餐饮：250 克和 500 克包装。 工业包装：10 公斤和 20 公斤容器。 CLC 还提供自有品牌生产，以满足特定的定制需求。
| 运输温度： | 存储温度：4°C | |
| 保质期：根据包装尺寸商定 | ||
| 集装箱的类型： | ||
| 包装： |  酒店餐饮：250 克和 500 克包装。 |
工业包装：10 公斤和 20 公斤容器。 |
CLC 马斯卡彭奶酪符合高标准，确保食品安全、可追溯性和产品特性的一致性。
原材料甄选：精心挑选优质新鲜奶油。
热处理：为保持口感，奶油需经高温处理。
酸化：添加柠檬酸或乳酸使奶油凝固，赋予马斯卡彭奶酪特有的丝滑质地。
包装和快速冷却：凝固后，将马斯卡彭奶酪包装并快速冷却至约 4°C，以稳定结构并确保保存。
食品行业值得信赖的合作伙伴
CLC 凭借其先进的技术，是食品公司的战略合作伙伴。
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